铜仁美食介绍:铜仁著名美食盘点

admin 2019-12-14 阅读:210

铜仁美食介绍铜仁著名美食盘点今天我们来说说地处湖南贵州交壤的铜仁,这里距离凤凰古城很近,并且另有美丽的梵净山,好了接下来给大家说说铜仁的美食。

首先来说一下在铜仁市内部的鹭鸶路上有一家小的土菜馆,这里有一道菜叫做辣椒炒猪耳,这个菜但是我在铜仁吃的最好吃的一道菜。正常的卤猪耳吃起来可能对照腻,不过经过辣椒这么一炒,可谓是去除了内部的油水,再加上那隧道的贵州辣椒,更是可口无比耐人寻味,配上两碗米饭就更棒了。大家如果有时机到这里可必然要尝试一下的哦,酱香加辣的口味很让人期待。

接下来我们说说铜仁社饭,可能大家没有听过这个,小白来跟大家说一下,这个菜对照有民族特点,是当地土家另有苗族祭祀时候的一道美食,大米为只要材料,而后内部混合了少许腊肉的小肉丁,另有一点小蔬菜,而后再混合少许糯米直接蒸,蒸好了以后香气扑鼻,腊肉的小肉丁让铜仁社饭增光不少。有的店内部还会这把这蒸好的社饭用酱油炒了吃,做成酱油炒饭,味道就加倍浓郁可口了。绝对的处所特点美食,大家不行错过。

红烧板栗鸭在铜仁也很著名,也很容易在当地的土菜馆找到这道菜,这道菜也是香味浓郁,不过季节性对照强,因为有主材的板栗限制,普通在九九重阳节前后吃对照好也对照香。板栗配上鸭肉,色相极佳,吃起来的时候咸甜适中,掌握的恰到好处,并且板栗采用了当地的那种个儿很小的野生板栗,相当的有营养代价,半只土鸭肉质也是很紧致,大家来试试吧。

马打滚在当地小白尝试了一次也是很难忘,大家应该都听过驴打滚吧,一种糕点小吃,铜仁的马打滚是当地土家族的一种汤圆,听说在湖南的土家族也有,本日咱们就说说铜仁能吃到的。用糯米跟粘米为要紧的食材,做成汤圆而后拿水煮好,漂泊起来的时候便了,放到曾经弄好的调料内部,调料其实即是磨好的黄豆粉加点其余的小调料,最的好吃并且很有处所特点。

此外在铜仁还可以吃到当地的绿豆米粉,另有酸扎鱼,另外还可以去到沿河县吃上一份糯米包子,另有当地的猪米肠,怪卤饭怪卤粉等等,大家有时机到这边都尝试一下吧,都不会让大家扫兴的。





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